IF 16/8 (Intermittent Fasting) là chế độ nhịn ăn gián đoạn phổ biến, giúp giảm mỡ, kiểm soát đường huyết và hỗ trợ tiêu hoá. Theo phương pháp này, bạn ăn trong 8 tiếng (ví dụ từ 12h trưa đến 8h tối) và nhịn ăn 16 tiếng còn lại, chỉ uống nước, trà, hoặc cà phê đen không đường. IF 16/8 không giới hạn loại thực phẩm, nhưng để đạt hiệu quả tối ưu, nên ăn đủ đạm, rau xanh, tinh bột tốt và tránh đồ chiên, ngọt. Phù hợp với người bận rộn, dễ thực hiện mà không cần đếm calo mỗi bữa.